PH er en parameter som brukes til å måle konsentrasjonen av hydrogenionet [H +] i en løsning. I definisjon pH er det den negative logaritmen til base 10 av aktiviteten til [H +]. PH-verdier varierer på en skala fra 0 til 14, som indikerer graden av surhet eller alkalitet til en vandig løsning.
Vann pH:
pH i rent vann har en verdi på 7.0. (Nøytral)
Melk pH
Kumelk har en pH mellom 6.6 og 6.8; svakt sur. For melk anses pH-verdier under 6.5 eller over 6.9 som unormale verdier.
Menneskekroppens pH
pH-verdien i normalt blod varierer mellom 7.35 og 7.45. Enhver liten endring fra normale verdier har alvorlige implikasjoner.
Menneskekroppen har en rekke væsker som har forskjellige pH-verdier. Spytt er en væske som finnes i munnhulen, som har en pH mellom 6.5 og 7.5. Etter svelging når maten magesekken der de øvre delene har forskjellige pH-verdier. Den øvre delen av magesekken har en pH på 4 til 6.5 (sur), mens den nedre delen er enda surere, med en pH på 1.5 – 4.0. I fordøyelseskanalen er pH 7 – 8.5 (litt alkalisk). Disse, blant mange andre.
pH er en avgjørende faktor for å bevare de ideelle forholdene slik at de ulike biologiske prosessene er mulige; siden biomolekylene som deltar i dem, som proteiner og enzymer, krever en spesifikk pH for å være effektive. En betydelig syre-base-ubalanse (utenfor normale verdier, men minimale) hos mennesker genererer en kaskade av endringer; at ved å ikke gjenvinnes balansen i tid forårsaker døden.
Hos Kalstein er vi PRODUSENTER og vi tilbyr pH-målere av høyeste kvalitet og til markedets beste PRIS. Besøk oss på vår nettside, i produktdelen HER
