Refraktometeret er et instrument som måler tettheten av stoffer. Måler brytningsnivået til et materialmedium basert på den kritiske vinkelen eller forskyvningsmålet til et bilde. Den lar deg identifisere et stoff, verifisere renhetsgraden, analysere prosentandelen av oppløst stoff i en bestemt løsning og tilbyr andre kvalitative analyser.
Refraktometre brukes i øl- og vinindustrien for å overvåke gjæring. Den brukes til å kjenne sukkerinnholdet i mosten, slik at druedyrkere effektivt kan vite hvor mye alkohol vinen vil ha; er at jo mer moden druen er, jo mer sukker inneholder den. Det brukes også i analyse av flytende produkter og i kontroll av operasjoner under bearbeiding av matvarer som melk, sauser, juice, frukt, honning, syltetøy, i konfekt og i produksjon og raffinering av sukker.
En annen viktig bruk av refraktometeret i næringsmiddelindustrien er bruken til å måle saltinnholdet i mat og i alle slags løsninger; bestemme det raskt og nøyaktig.
Kvaliteten og intensiteten til matens søte smak avhenger av molekylstrukturen, temperaturen og pH. Refraktometeret brukes til å måle innholdet av sukker i mat, og tillater dermed en stabil og kontinuerlig kontroll av kvaliteten på matvarene.
Trinn for bruk av refraktometeret
- Først kalibreres refraktometeret med destillert vann: noen dråper vann legges på brettet og lukkes. Den ses deretter gjennom instrumentet og kalibreringsknappen dreies til en avlesning på 1000 oppnås, som er standard tetthet av vann.
- Prøven tas, i dette tilfellet må.
- Prøven legges på brettet og enheten lukkes.
- Deretter observeres en linje som lyset passerer gjennom denne, som tilsvarer tyngdekraften i tabellen.
- Etter måling fjernes prøven fra brettet og får tørke.
For bruk av refraktometer trengs kun en liten prøve av vørteren, den er enkel og rask å bruke. Dette utstyret er laget av et veldig sterkt og slitesterkt materiale.
Kalstein vi er PRODUSENTER og vi tilbyr refraktometre av høyeste kvalitet og til markedets beste PRIS. Besøk oss på vår nettside, i produktdelen HER
